DÉCOUVREZ LE NUTRI-SCORE
La transparence et la clarté des informations nutritionnelles nous tiennent à cœur. C’est pourquoi vous trouverez l’étiquetage Nutri-Score sur les emballages de nos produits. Le Nutri-Score aide à choisir les aliments les plus sains parmi un groupe de produits similaire. Vous pouvez ainsi identifier plus facilement le profil nutritionnel de nos boissons et les savourer en pleine connaissance de cause.
QU'EST-CE QUE LE NUTRI-SCORE ?
Le Nutri-Score est un logo présent sur l’avant des emballages de produits. Il permet d’évaluer la qualité nutritionnelle de ceux-ci rapidement à l’aide d’un code couleur et d’une échelle de 5 lettres associées à 5 couleurs allant de A (vert foncé) pour les aliments les plus favorables nutritionnellement à E (rouge) pour les aliments à consommer en plus petites quantités.
De cette manière, le Nutri-Score vous permet de vous faire une idée rapide de la qualité nutritionnelle du produit et de le comparer facilement à des produits similaires (par exemple : les spécialités de café).
Bien entendu, vous trouverez toujours des informations plus détaillées dans la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles de nos boissons. Indépendamment de l’évaluation sur l’emballage, tous nos produits peuvent faire partie d’une alimentation variée et équilibrée en quantité et en fréquence raisonnables.
Chacune de nos boissons est évaluée en fonction de ses ingrédients à favoriser et à limiter, sur la base de 100 ml préparés avec de l’eau.
Les ingrédients à favoriser comprennent : les protéines, les fibres et la teneur en fruits, légumes, noix, légumineuses ainsi que les huiles sélectionnées - qui contribuant à un meilleur Nutri-Score.
Outre la teneur en énergie, les nutriments à limiter tels que : le sucre, les acides gras saturés et le sodium (sel) ont un impact négatif sur le Nutri-Score.
Le score du produit est ensuite traduit par l’une des cinq lettres A, B, C, D ou E et sa couleur correspondante (allant du vert foncé au rouge). A correspond à la qualité nutritionnelle la plus élevée et la couleur vert foncé.
Le saviez-vous ? Dans la catégorie Boissons, seule l’eau peut atteindre un Nutri-Score A.
APERÇU DE NOS CAFÉS
AVEC LE NUTRI-SCORE
Q&A
Outre les teneurs en nutriments, la catégorie de produit est également déterminante pour le calcul du Nutri-Score. Des règles de calcul spécifiques s'appliquent aux différents produits, répartis dans les quatre catégories suivantes : Aliments (liquides), Boissons, Graisses & Huiles et Fromages.
La majorité de nos produits NESCAFÉ® Dolce Gusto® sont évalués dans la catégorie de calcul Boissons. En effet, ces produits sont préparés avec de l'eau et contiennent moins de 80 % de lait. Il existe cependant quelques exceptions qui contiennent plus de 80 % de lait entrant ainsi dans la catégorie de calcul des Aliments (liquides). Les différentes catégories de calcul ont des valeurs limites différentes pour l'évaluation du Nutri-Score. Par exemple, dans la catégorie Boissons, l'échelle des points d'énergie, l'échelle des points de sucre et le seuil d'attribution des lettres sont plus stricts que dans le cas général des Aliments.
Cela est dû à différence au niveau de la préparation. Pour les boissons NESCAFÉ® Frappé et NESQUIK® à base de poudre de cacao, il est recommandé d'utiliser du lait écrémé, alors que pour nos capsules NESCAFÉ® Dolce Gusto®, il est recommandé d'utiliser de l'eau. Le lait écrémé obtient une note supérieure grâce à ses propriétés positives, comme sa teneur en protéines.
De plus, NESCAFÉ® Frappé et les préparations pour boisson au cacao NESQUIK® appartiennent à la catégorie de calcul du Nutri-Score Aliments (liquides) en raison de leur préparation avec du lait écrémé. En revanche, nos capsules sont classées dans la catégorie Boissons en raison de leur préparation avec de l'eau.
Au sein des différentes catégories de calcul, les valeurs limites pour le calcul du Nutri-Score sont différentes, c'est pourquoi les produits sont notés différemment.
Ce système a été mis au point et est utilisé en France depuis 2017. Depuis septembre 2019, l’OSAV (l’Office Fédéral de la Sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires) a décidé de le soutenir. Nestlé Suisse est depuis juin 2019, l’une des premières entreprises en Europe à annoncer son soutien pour le système d’étiquetage nutritionnel Nutri-Score.
La mise en place du Nutri-Score s’inscrit dans l’engagement pris par Nestlé Suisse d’améliorer continuellement le profil nutritionnel de ses produits.
Le Nutri-Score figure sur tous les produits suisses où il est applicable.
Les marques STARBUCKS® et Dallmayr® ne sont pas détenues à 100% par Nestlé. Par conséquent, les produits correspondants ne reçoivent pas de Nutri-Score pour le moment.
Les cafés noirs (Grande, Espresso, Lungo, etc.) sont exclus de la déclaration du Nutri-Score selon les règles officielles de Santé Publique France, car ils ne portent pas de tableau nutritionnel.
La plupart des produits NESCAFÉ® Dolce Gusto® entrent dans la catégorie de calcul Boissons en raison de leur préparation avec de l'eau. En revanche, le NESCAFÉ® Dolce Gusto® Latte Macchiato est classé dans la catégorie de calcul Aliments (liquides) en raison de sa forte teneur en lait (plus de 80 %). Dans cette catégorie de calcul, les valeurs limites du Nutri-Score sont différentes, ce qui explique que l‘évaluation soit différente. C'est pourquoi le NESCAFÉ® Dolce Gusto® Latte Macchiato a un meilleur Nutri-Score que les autres variétés.
Quel que soit le score attribué à un produit, il a sa place dans une alimentation équilibrée. Le Nutri-Score n’est pas une évaluation absolue. La couleur verte ne signifie pas que l’aliment peut être consommé sans modération et la couleur rouge ne signifie pas qu’il est interdit de le consommer.
Les aliments ou boissons classés dans la catégorie orange (D & E) peuvent être consommés occasionnellement en quantité raisonnable. En revanche, les produits étiquetés A ou B peuvent se retrouver plus souvent dans ton assiette ou dans ta tasse.
Mais attention, une alimentation composée uniquement de produits A n'est pas automatiquement saine. Ce qui compte, c'est toujours la variété et le dosage équilibré.
Le Nutri-Score aide à choisir les aliments les plus sains parmi des produits similaires. Il n’est pas une recommandation nutritionnelle ni un substitut à la pyramide alimentaire Suisse.
Le Nutri-Score est calculé à partir des valeurs nutritives pour 100 ml d'un produit - le mode d'emploi du fabricant est ici pris en compte de manière très précise. Si une boisson est préparée différemment du mode recommandé, cela peut modifier le profil nutritionnel et par conséquent le Nutri-Score.
Non. Le Nutri-Score informe uniquement sur la qualité nutritionnelle des produits. Les éléments suivants sont pris en compte dans le calcul :
Les ingrédients à favoriser comprennent les protéines, les fibres et, en tant que groupe, la teneur en fruits, légumes, noix, légumineuses et huiles sélectionnées - et ceux-ci contribuent à un meilleur Nutri-Score.
Outre la teneur en énergie, les nutriments moins positifs tels que le sucre, les acides gras saturés et le sodium (sel) ont un impact négatif sur le Nutri-Score.
Le fait que le produit soit par exemple végan ou porte un label BIO n'est pas pris en compte dans le calcul du Nutri-Score. Par conséquent, les Absolute Origins ou les variétés véganes n'ont pas nécessairement un meilleur Nutri-Score.
